Kulkas dan Kemubaziran

Kulkas atau lemari es adalah termasuk kebutuhan sekunder yang begitu

diminati oleh banyak orang, terlebih kaum perempuan di rumah. Fungsi kulkas,

sebagaimana kita ketahui bersama, sangatlah banyak. Misalnya, untuk

mendinginkan air putih agar terasa lebih segar saat diminum ketika cuaca sedang

terik-teriknya, membuat es batu sebagai bahan campuran sirup dan teh, untuk

mengawetkan beragam jenis makanan agar lebih tahan lama (mulai dari roti hingga

aneka sayuran) dan masih banyak manfaat yang lainnya.

Namun, sayang seribu sayang, terkadang keberadaan

kulkas dimanfaatkan dengan kurang bijak oleh sebagian orang, khususnya kaum ibu

di rumah. Bagi mereka, seolah-olah kulkas adalah sebuah

benda ajaib yang bisa digunakan untuk menimbun beragam jenis makanan yang tidak

awet agar menjadi awet alias tahan lama. Padahal, menyimpan makanan terlalu

lama di dalam kulkas, terlebih bila makanan tersebut tidak tahan lama seperti

roti tawar dan makanan basah, maka bila dikonsumsi dampaknya sangat tidak baik

bagi kesehatan manusia.

Terlalu lama menyimpan makanan di dalam kulkas terbukti bisa

mengancam kesehatan manusia. Bakteri akan dengan gembira tumbuh di dalam

makanan bila terlalu lama atau lewat waktu yang telah ditentukan. Akibatnya

penyakit saluran pencernaan bakal menyerang ketika makanan telah masuk ke dalam

tubuh. Oleh karenanya, kita harus berusaha memperhatikan berapa lama kira-kira

makanan tersebut bisa bertahan, misalnya dengan melihat tanggal kedaluwarsanya

(Aditya Eka Prawira, www.liputan6.com, 15/5/2017).

Tentang bahaya menyimpan makanan terlalu lama di dalam kulkas juga

pernah diuraikan oleh pakar kesehatan, dr. Reisa Broto, pada laman DokterSehat.com.

Menurut dr. Reisa, setiap makanan memiliki rekomendasi waktu yang berbeda-beda

untuk di simpan di dalam kulkas. Misalnya, makanan basah cenderung lebih mudah

basi sehingga sebaiknya tidak disimpan terlalu lama. Selain itu, makanan yang ‘sudah

jadi’ (misalnya sayur matang) sebaiknya tidak disimpan melebihi 24 jam. Terkecuali

jika makanan ini disimpan di dalam freezer, yang dapat bertahan agak

lama. Makanan yang terlalu lama disimpan di kulkas, dikhawatirkan kandungan di

dalamnya menjadi rusak sehingga jika dikonsumsi dapat membahayakan kesehatan. Selain

itu, makanan yang disimpan terlalu lama di dalam kulkas juga bisa menjadi

tempat ideal bagi pertumbuhan jamur dan membuatnya busuk. Akibatnya tentu

fatal, bila dimakan dapat menyebabkan keracunan yang butuh proses lama untuk

menyembuhkannya.

Gaya Hidup Mubazir

Bagi sebagian orang yang selama ini terbiasa menimbun beragam jenis

makanan siap saji (seperti roti tawar dan aneka makanan basah) di dalam kulkas,

sebaiknya mulai detik ini dikurangi atau kalau bisa dihindari. Menurut hemat

saya, lebih baik makanan tersebut disedekahkan kepada tetangga atau kerabat

yang membutuhkan, daripada disimpan di dalam kulkas terlalu lama, lalu

kelupaan, dan ujung-ujungnya tak bisa dimakan lalu dibuang karena makanan

tersebut ternyata sudah ditumbuhi jamur dan basi.

Saya pernah menyaksikan kejadian yang dialami oleh seseorang yang

memiliki kebiasaan menyimpan beragam jenis makanan apa saja di dalam kulkas.

Saking lamanya disimpan, mungkin dia kelupaan, karena setelah makanan tersebut

diteliti ternyata sudah tak layak untuk dikonsumsi. Akibatnya, makanan tersebut

menjadi barang mubazir dan dibuang di tempat sampah. Arti mubazir, bila merujuk

keterangan dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online adalah menjadi

sia-sia atau tidak berguna; terbuang-buang karena berlebihan.  

Mubazir, adalah termasuk ke dalam gaya hidup pemborosan yang

dilarang dalam ajaran Islam. Daripada makanan terbuang sia-sia, tentu alangkah lebih

baik bila disedekahkan kepada teman, tetangga, saudara, atau siapa saja yang

membutuhkannya. Selalu berusaha menahan diri untuk tidak membeli makanan

terlalu banyak juga dapat dijadikan sebagai perhatian bagi kita semua untuk

mengantisipasi terbuangnya makanan dengan sia-sia.

Kitab suci Alquran telah menjelaskan tentang bahaya bagi orang yang terbiasa bersikap boros atau mubazir. Dalam Surat Al-Isra’ ayat 26-27 diuraikan, “Dan berikanlah kepada keluarga-keluarga yang dekat akan haknya, kepada orang miskin dan orang yang dalam perjalanan dan janganlah kamu menghambur-hamburkan (hartamu) secara boros. Sesungguhnya orang-orang yang pemboros itu adalah saudara-saudara setan, dan setan itu sangat ingkar kepada tuhannya” (NU Online, 7/11/2018).

Sungguh teramat ngeri bila kita merenungi ayat tersebut. Orang-orang yang gemar hidup dalam kemubaziran atau pemborosan diserupakan dengan saudara-saudaranya setan yang selalu mengingkari perintah-Nya. Mudah-mudahan, kita semua dapat terhindar dari gaya hidup boros yang dimurkai oleh Allah Swt. Wallohu a’lam bish-shawaab. (RM)